Chia x Emagrecimento

A chia é rica em ácidos graxos poli-insaturados essenciais, fibras, proteína e outros nutrientes. Seu consumo regular favorece o emagrecimento, na regulação das taxas de colesterol sanguíneo até fortalecer o sistema imunológico, entre outros.

Um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition validou uma pesquisa em que onze indivíduos saudáveis consumiram a semente por 12 semanas e obtiveram redução na glicemia após a refeição, ou seja, não houve picos de insulina no sangue, sendo assim, a glicose foi liberada lentamente no organismo. Tal processo evita que a gordura seja acumulada e, por consequência, afasta o excesso de peso. Os participantes do estudo também relataram diminuição do apetite até 120 minutos após o consumo da refeição, diferentemente dos indivíduos que não consumiram a chia, mostrando assim seu efeito no aumento da saciedade.

 

Sagu de chia

 

Ingredientes

 100 ml de suco de uva integral

1 colher de sopa de semente de chia

1 pedaço pequeno de canela em pau

3 cravos da índia

 

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes e leve a geladeira por 30 minutos.