A ansiedade e o estresse são sintomas que atingem a maioria das pessoas no mundo de hoje, sendo que muitas delas `descontam` na alimentação com fome intensa e compulsão por doces.
Com esse tipo de alimentação, além de não se obter os nutrientes importantes para o organismo, aumentamos mais ainda o estresse, entrando em uma `bola de neve`.
Alguns nutrientes envolvidos pela compulsão do doce são a deficiência de cromo, magnésio e cálcio. Por isso, é essencial evitar alimentos refinados, e abusar dos integrais que possuem mais fibras, que dão mais saciedade e contém boas quantidades de minerais como o cromo. Também podemos investir na banana e castanha, que são ricas em triptofano, precursor da serotonina, responsável pelo bem-estar e prazer, tendendo diminuir a sensação de ansiedade.
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